海鮮トラウト四季彩丼 １人前 1,260円（税込）
サーモントラウト・いくら・うに・帆立の手軽で簡単な贅沢どんぶり
具材がおりなす上品で奥深い味わいを是非 ！
ノルウェーの冷澄なフィヨルドで育まれた大型のサーモントラウトをお刺身状にし、特製の白醤油ダレに漬け込んだ 「サーモントラウト白醤油づけ」
秋鮭の卵を丁寧にほぐして白醤油のタレに漬け込んだ 「いくら白醤油漬」
北海の海で獲れた新鮮なうにを少量の醤油で蒸し上げた 「蒸しうに」
小粒の帆立貝柱を純米酒で柔らかく蒸し上げた 「帆立の酒蒸し」
この加島屋自慢の4点を１つのどんぶりにしてご用意 !!
具材本来の味を大切にしながら、それぞれの旨味を充分引き出すよう丁寧に仕上げた逸品です。
４点の具材がおりなす上品で深い味わいのハーモニーを、是非この機会にご堪能ください。