加島屋の焼漬
越後の郷土料理のひとつ焼漬をご用意いしました。
丁寧に焼き上げた素材を熱いうちに特製ダレに漬け込み、素材の旨味を引き出した逸品です。
焼き上げたのちタレに漬け込んでいますので、中まで浸み渡ったタレの旨味に加え、しっとりした食感と焼漬ならではの風味をお楽しみいただけます。
あたたかいご飯やお酒に最適の一品です。
帆立の焼漬 9粒入 756円(税込)
小粒の帆立を丁寧に焼き上げたのち、特製のタレにじっくり漬け込みました。
帆立本来の旨味とタレの風味が調和した逸品です。
アラスカ産秋鮭の焼漬 2切入 821円(税込)
脂の乗ったアラスカ産の白鮭をもち切り(新潟切り)にして焼き上げたのち、特製のタレにじっくり漬け込みました。
焼漬ならではの香ばし風味と鮭の旨味が、食欲をそそります。