季節のおすすめ品 日本海産 桜ます味噌漬 春の訪れと戻ってくる幻の魚 鱒の中でも別格といわれる美味しさ！
桜の咲く頃に水揚げされることや 身が桜のように桃色であることから 「桜鱒（サクラマス）」と呼ばれています。
春の訪れとともに旬を迎えるこの時期に、是非、味わっていただきたい逸品です。
桜鱒は河川の上流域に生息する ヤマメの一部が海に降りたもので、 一年間の海洋生活ののち、
桜の咲く春先に生まれた川を遡り、上流で夏を越し秋に産卵する サケの仲間です。
近年は河川環境の変化に伴い 生息数が大変少なくなり まさに幻の魚と言われています。
桜色の身は滑らかで繊細な食感と ほどよい脂・上品な旨味が特徴です。
この桜鱒を、風味豊かな越後味噌に じっくり漬け込みました。
桜鱒本来の上品な美味しさと、 香り豊かな香ばしさを、是非ご賞味ください。
ご贈答にもお使いいただけるよう、５切をタル詰めにした さくら鱒味噌漬 ５切タル入 5,880円
１切ずつパック詰めした さくら鱒味噌漬切身パック １切入 945円