新潟加島屋ネットショップ　メールマガジン vol.312

身厚で脂のり充分！
キングサーモンのカマ部分を、丁寧に塩漬にしました。
食べやすい大きさで食卓の一品やお弁当のおかずにも最適！

●〇●　2018年　新米入荷　●〇●
大自然の恵みをたっぷり受け最高の環境で育まれた魚沼産こしひかり
新米ならではの、甘い香りとみずみずしさは
この時期だけのお楽しみ！

●〇●　ごはんによく合う丸カップシリーズのご紹介　●〇●
炊き立てアツアツのごはん！それだけでも美味しいですが…

昔ながらの製法で漬け込んでいます。
脂ののった「いわし」を塩漬にし、糠床に漬け込み熟成させました。
焼きたての「糠いわし」はご飯のおかずに最適です。
塩味が強くなっておりますが、「しょっぱいけどクセになる」
昔ながらの味わいを是非お試しください。

爽やかな風味でスッキリした味わい！
脂や後味にクセがなく爽やかな風味でコリコリとした食感の
「かんぱち」を特製の甘辛の醤油だれにじっくり漬け込みました。
たっぷりの薬味と一緒にご飯にのせれば、どんどん箸がすすみます！

●〇●　たらこ茶漬のご紹介　●〇●
焼きたらこと生たらこを混ぜ合わせることで、半生焼きたらこを思わせる
しっとり感とたらこ本来の旨味が一層引き出されました。
さらに異なる食感がアクセントになり、今まで以上に美味しくなりました。

●〇●　さけの糀漬のご紹介　●〇●
脂ののったサーモントラウトをうすく切り、米糀・いくらなどと和えました。
糀のほのかな甘みと風味が、いくらの塩気と相まって、
サーモンの旨味を絶妙に引き出してくれます。

●〇●　内祝い・御礼・お返しギフトのご紹介　●〇●
大切な方へ伝えたい「ありがとう」感謝の気持ち

◇◆◇　加島屋本店10月の店頭イベントのお知らせ　◇◆◇

日頃のご愛顧に感謝し、加島屋本店では各種イベントを開催しております。
近くにお越しの際は、是非お立ち寄りください。