新潟加島屋

新潟の地で創業150年以上にわたり 鮭・いくら。鱈の子を加工・販売しています。

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カンタンレシピ 手軽に作れて、おいしく食べられるレシピ集。

Vol.1

松前漬のえのき和え

材料:
松前漬、えのき茸、三つ葉

えのき茸は石突を取り半分の長さに切り、軽く湯がきます。松前漬とえのき茸を和え、刻んだ三つ葉をちらします。

貝柱うま煮のたまご焼き

材料:
帆立貝柱うま煮ほぐし、たまご、細ねぎ、サラダ油

溶いたたまごに帆立貝柱うま煮ほぐしと刻んだ細ねぎを加えてたまご焼きを作ります。

鮭の親子丼

材料:
さけ茶漬手もみいくら、ご飯、三つ葉

ご飯の上にさけ茶漬と手もみいくらを半々にのせ、刻んだ三つ葉をちらします。

さけ茶漬のあんかけご飯

材料:
さけ茶漬、ご飯、あん(だし汁、片栗粉、酒、塩)、あさつき

だし汁に酒少々を入れ、水溶き片栗粉でとろみをつけ、さけ茶漬を加えます。塩などで味を調えたら、温かいご飯の上にかけ、あさつきをちらします。

たらこ茶漬のあんかけご飯

材料:
たらこ茶漬、ご飯、あん(だし汁、片栗粉、酒、塩)、焼き海苔

だし汁に酒少々を入れ、水溶き片栗粉でとろみをつけ、たらこ茶漬を加えます。塩などで味を調えたら、温かいご飯の上にかけ、焼き海苔をちらします。熱々をお召し上がりください。

キングサーモン甘味噌漬のホイル焼き

材料:
キングサーモンの甘味噌漬、しめじ、まいたけ、長芋

キングサーモン甘味噌漬、まいたけ、しめじ、刻んだ長芋をアルミホイルで包み、オーブントースターで15分程焼きます。