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瓶詰・袋詰
「さけ茶漬」をはじめ、選りすぐりの山海の幸を真心こめて作り上げました。 素材の旨味が際立つ瓶詰・袋詰をご紹介
  • さけさけ 看板商品「さけ茶漬」郷土料理「さけの焼漬」など加島屋定番の鮭の味覚が満載
  • いくら・筋子いくら・筋子 北海道産の秋鮭の卵で作った本物の味
    プチプチ弾ける食感と濃厚な旨味を是非
  • 鱈子鱈子 厳選した助宗鱈の卵を熟練の職人が手間ひまかけて丹念に作り上げた鱈子や明太子
  • 貝貝 オホーツク海産の帆立貝柱や瀬戸内育ちの牡蠣の旨味をギュっと閉じ込めた逸品揃い
  • うに・数の子・珍味うに・数の子・珍味 北海道産の「うに」やコリコリとした食感で風味豊かな「数の子」など、お酒のお供におすすめ
  • いかいか 「するめいか」を昔ながらの製法で熟成し、コクのある旨味と味わいに仕上げた塩辛を是非
  • 総菜総菜 素朴な総菜から、ちょっとオシャレなアヒージョまで、食卓やお酒のお供に
  • 漬物漬物 あたたかいご飯にパリパリの食感！新潟定番の「切干漬」から味噌漬まで多彩な漬物をご用意
  • 昆布巻昆布巻 じっくり煮込んだ加島屋自慢の昆布巻
    溶け合った旨味がすみずみまで染み渡った逸品
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瓶詰・袋詰セット
瓶詰・袋詰の多彩な味覚が詰まった詰め合わせです。贈り物にも喜ばれるおすすめ品をご紹介
  • 大瓶セット大瓶セット 家族の多い方や、たっぷり味わいたい方におすすめ！ 多めのサイズの大瓶の詰め合わせ
  • 小瓶セット小瓶セット いろんな味を楽しみたい方におすすめ！ 少量サイズの小瓶の詰め合わせ
  • 大・中・小瓶セット大・中・小瓶セット お好みのサイズで！ 大瓶・小瓶をミックスしたバラエティ豊かな詰め合わせ
  • 中瓶セット中瓶セット 少なすぎず多すぎない 加島屋おすすめの中瓶をバラエティ豊かに詰め合わせ
  • 袋詰セット袋詰セット ご家庭使いにも便利！ 多彩な味覚をお楽しみいただける詰め合わせ
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瓶詰・袋詰
瓶詰・袋詰セット
切身パック
海の幸詰め合わせ
ネットショップ限定品・他
加島屋DELI・フリーズドライ商品
薫製・薫製セット
缶詰・缶詰セット
だし茶漬・御飯の素
乾物・塩いか
魚沼産こしひかり
送料無料
手さげ袋・他
お好みの商品で詰合せをつくる

お料理アイデア集 加島屋の味覚を工夫して一味違う美味しさを・・・。

Vol.2

サーモントラウト味噌漬のチャンチャン焼き

作り方：
①サーモントラウト味噌漬の漬け味噌を別の器に取り分け、酒を加えてのばし、みりん、砂糖で味を調えます。
②野菜は食べやすく切ります。
③油をひいたホットプレートに切り身をならべ、その上に野菜をのせ、①のタレをかけ、蓋をして蒸し焼きにします。お好みでバターやレモンを添え、サーモントラウトをほぐしながら野菜といっしょにお召し上がりください。
材料：
サーモントラウト味噌漬、季節の野菜（キャベツ、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、茄子、白菜等）、調味料（酒、みりん、砂糖）、油

鮭のちゅうのパスタ／鮭のめふん塩辛のパスタ

作り方：
鮭のちゅうのパスタ：オリーブ油でにんにくのみじん切りを炒めて香りを出し、粗みじんに切ったトマトを炒めます。バジリコとコショウを加え、刻んだ鮭のちゅうと茹でたパスタを絡めます。
鮭のめふん塩辛のパスタ：オリーブ油でにんにくのみじん切りを炒めて香りを出し、玉ねぎのみじん切りを炒めます。バターとコショウを加え、鮭のめふん塩辛と茹でたパスタを絡めます。
材料：
鮭のちゅうのパスタ：鮭のちゅう、パスタ、トマト、にんにく、コショウ、バジリコ、オリーブ油
鮭のめふん塩辛のパスタ：鮭のめふん塩辛、パスタ、玉ねぎ、にんにく、バター、コショウ、オリーブ油

加島屋のクリスマス・テリーヌ

作り方：
パプリカは焼いてから水につけて皮をむき、粗みじんに切ります。アボカドは果肉を取り出して練り上げ、塩、コショウで味を調えます。型に食品用ラップを引き、スモークキングサーモン、パプリカ、アボカド、帆立照焼醍醐味の順に彩り良く詰めてラップで包みこみ、軽く押しをかけて冷凍庫で約１時間くらい冷やし固めます。
材料：
スモークキングサーモン、帆立照焼醍醐味、アボカド、パプリカ、塩、コショウ

加島屋のバラ寿司

作り方：
ぎんなんは薄皮をむき、油で揚げておきます。さけ茶漬、手もみいくら、貝柱のうま煮、飾り切りした酢れんこん、厚焼き玉子、きゅうり、ぎんなんを寿司飯に彩りよく盛り付け、生の菊を散らします。
材料：
さけ茶漬、手もみいくら、貝柱のうま煮、酢れんこん、厚焼き玉子、きゅうり、食用菊、ぎんなん、揚げ油、寿司飯

新巻鮭の雑煮

作り方：
新巻鮭は大きめの角切りにして焼きます。新巻鮭、焼いたもち、茹でた小松菜、かまぼこを器に盛り、醤油で味を調えただし汁をはり、ゆずをちらします。
材料：
新巻鮭、もち、小松菜、かまぼこ、ゆず、醤油、だし汁

新巻鮭入のっぺい

作り方：
里芋、にんじん、こんにゃく、かまぼこはさいの目に切り、干し貝柱と干し椎茸をもどした汁とかつお節のだし汁で煮ます。一口大に切った新巻鮭とかまぼこ、なめこ、ぎんなんを加え、醤油、みりんで味を調えて、いくら、茹でた絹さやを添えます。
材料：
新巻鮭、里芋、にんじん、こんにゃく、なめこ、かまぼこ、ぎんなん、いくら、絹さや、干し貝柱、干し椎茸、醤油、みりん、かつお節のだし汁