昔ながらの製法で漬け込んでいます。 脂ののった「いわし」を塩漬にし、糠床に漬け込み熟成させました。 焼きたての「糠いわし」はご飯のおかずに最適です。 塩味が強くなっておりますが、昔ながらの味わいを是非お試しください。 あたたかいご飯のお供に！ 北海道産の鱈子を丁寧に焼き上げふりかけ用にほぐしました。 おにぎりの具など、料理の素材としても幅広くお使いいただけます。 身厚で脂のり充分！ キングサーモンのカマ部分を、丁寧に塩漬にしました。 食べやすい大きさで食卓の一品やお弁当のおかずにも最適！ 希少な魚サクラマスを一尾丸ごと開いて干し上げた逸品！ 北海道で水揚げされた、小型のサクラマスを一尾丸ごと一夜干しに 上品な脂のりと程よい塩味。肉厚で旨みが凝縮された身はふんわりとした食感で 天然高級魚にふさわしい味わいを存分にお楽しみいただけます。 ワタの苦みと甘味が堪らない！ 国産のスルメイカを肝（ワタ）ごと干し上げました。 いかの旨味とコクが丸ごと詰まった一品 濃厚な味わいがお酒に良く合います。 ★★★　洋風惣菜 加島屋ＤＥＬＩ　★★★ 作り手の真心がこもった加島屋自慢の洋風惣菜をお試しください。