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\\ 初夏の旬の味わい // 北海道産 時鮭塩漬 ふっくらとして上品な脂のり! 一尾一尾丁寧に塩をふり、手間と時間をかけ、 じっくり熟成させ仕上げました。 ふっくらと柔らかでありながら程よく締まった身に 上品な脂のりで、甘みさえ感じる奥深い旨味は、 他の鮭とは一味違う美味しさです。