瓶詰・袋詰
「さけ茶漬」をはじめ、選りすぐりの山海の幸を真心こめて作り上げました。 素材の旨味が際立つ瓶詰・袋詰をご紹介
  • さけさけ 看板商品「さけ茶漬」郷土料理「さけの焼漬」など加島屋定番の鮭の味覚が満載
  • いくら・筋子いくら・筋子 北海道産の秋鮭の卵で作った本物の味
    プチプチ弾ける食感と濃厚な旨味を是非
  • 鱈子鱈子 厳選した助宗鱈の卵を熟練の職人が手間ひまかけて丹念に作り上げた鱈子や明太子
  • 貝 オホーツク海産の帆立貝柱や瀬戸内育ちの牡蠣の旨味をギュっと閉じ込めた逸品揃い
  • うに・数の子・珍味うに・数の子・珍味 北海道産の「うに」やコリコリとした食感で風味豊かな「数の子」など、お酒のお供におすすめ
  • いかいか 「するめいか」を昔ながらの製法で熟成し、コクのある旨味と味わいに仕上げた塩辛を是非
  • 総菜総菜 素朴な総菜から、ちょっとオシャレなアヒージョまで、食卓やお酒のお供に
  • 漬物漬物 あたたかいご飯にパリパリの食感!新潟定番の「切干漬」から味噌漬まで多彩な漬物をご用意
  • 昆布巻昆布巻 じっくり煮込んだ加島屋自慢の昆布巻
    溶け合った旨味がすみずみまで染み渡った逸品
瓶詰・袋詰セット
瓶詰・袋詰の多彩な味覚が詰まった詰め合わせです。贈り物にも喜ばれるおすすめ品をご紹介
  • 大瓶セット大瓶セット 家族の多い方や、たっぷり味わいたい方におすすめ! 多めのサイズの大瓶の詰め合わせ
  • 小瓶セット小瓶セット いろんな味を楽しみたい方におすすめ! 少量サイズの小瓶の詰め合わせ
  • 大・中・小瓶セット大・中・小瓶セット お好みのサイズで! 大瓶・小瓶をミックスしたバラエティ豊かな詰め合わせ
  • 中瓶セット中瓶セット 少なすぎず多すぎない 加島屋おすすめの中瓶をバラエティ豊かに詰め合わせ
  • 袋詰セット袋詰セット ご家庭使いにも便利! 多彩な味覚をお楽しみいただける詰め合わせ

美酒佳肴[お酒にうれしい、加島屋の味覚。]

第2回 寒さはこれからが本番。身も心も暖かく過ごしませんか。

明けましておめでとうございます。今年も加島屋をどうぞよろしくお願いいたします。新年会やあいさつ回りなどで家族どうし、仲間どうし、顔を揃える機会が続きます。“新春”とはいえ、寒さはこれからが本番。暖かいお料理やお酒をみんなで囲んではいかがでしょう。加島屋ならではの昔ながらの懐かしい味わいが、身も心もほんのりと暖かくしてくれることでしょう。

鮭の昆布巻をさっと暖めて。

雪国越後を代表する“おふくろの味”、そして、お正月になくてはならない一品です。キングサーモンの中骨を昆布で巻き、丸大豆醤油・本みりん・純米酒・だし汁などで気長にじっくりと煮込みました。

  • そのままでもおいしいですが、温めるとさらに風味豊かに楽しめます。
  • じっくりと煮込まれた昆布巻のしっとりとした歯ざわり、深い味わいをお楽しみください。
  • 昆布の風味が活きるやさしい味わいは、お燗のお酒に最適です。

さけの糀漬、数の子べっ甲漬、貝柱のうま煮も。

瓶から出してその場でおいしくいただける加島屋の味覚。そのなかでも新年の味わいとしてふさわしいのがこの三品です。吟味された素材、伝統的な味付けで、食卓やお酒の席を華やかに彩ります。

  • さけの糀漬は、サーモントラウトの薄切りと米糀、いくらなどと和えた一品です。
  • 数の子べっ甲漬は、新年の席に欠かせない数の子を丸大豆醤油、本みりんに漬け込みました。
  • 貝柱のうま煮は、オホーツク海産の帆立貝柱を純米酒や本みりんで柔らかく煮含めました。

いずれも伝統的な味付けと懐かしい風味が、お燗のお酒と良く合います。