新潟加島屋の新商品
「焼きぶりの白醤油漬」
九州産の上質なブリを焼き漬けした
加島屋初のぶり商品
当社の「さけ加工品」の製造技術を応用し、良質なブリの特徴を新潟の郷土料理である「焼漬」で活かしました。
白醤油ベースでふっくらと焼き上げた香ばしい香りとブリの旨味を引き立たせた逸品です。
- 焼きぶりの白醤油漬 -商品のこだわり
01大分県の豊後ぶり
大分県南部豊後水道に面した豊穣な海域で養殖された「豊後ぶり」を使用しています。
適度な脂身と肉質が特徴で、味わい豊かなブリです。
天然水産資源の減少が続いており、安定した商品供給のため高品質な養殖ブリを使用しました。
02上品な白醤油
通常の醤油と違い、色が薄くて糖分が高い白醤油を使用しています。
深い味わいを持ちながらもしつこくない上品な味付けがブリの身質とマッチしています。
ふっくらと焼き上げたブリと香ばしい香りが旨味を引き立てています。
- 焼きぶりの白醤油漬 -瓶詰・セット販売
