新潟加島屋

新潟の地で創業150年以上にわたり 鮭・いくら。鱈の子を加工・販売しています。

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北海道産 時鮭塩漬切身パック 1切入 497円(税込)
北海道産 時鮭塩漬8切詰め合わせ 3,888円(税込)
 
北海道産 時鮭塩漬切身パック 1切入 497円(税込) 北海道産 時鮭塩漬8切詰め合わせ 3,888円(税込))

初夏の旬の味覚 時鮭塩漬  北海道産 時鮭塩漬切身パック 1切入 497円(税込)  北海道産 時鮭塩漬8切詰め合わせ 3,888円(税込) 天然の上品な脂のりと旨味がギュっと詰まった夏の味覚 鮭の旬は産卵シーズンの秋ですが ・・・ 本来の漁獲時期とは異なる初夏に獲れることから「時知らず」と呼ばれています。 また、最近では「時鮭」という名前の方が馴染みが深いかもしれません。 時鮭は、ロシアの河川で産卵し、北海道沿岸を回遊中に水揚げされます。 産卵前の若い鮭ですので、しなやかな魚体には栄養が行きわたっています。 天然の上品な脂のりとギュっと詰まった旨味 程よく締まったやわらかな身質の時鮭を、鮭本来の美味しさを損なわずに丁寧に塩漬に仕上げました。 他の鮭とは、一味違う美味しさと食感をお楽しみいただけます。 旬のこの時期に、是非、お召し上がりいただきたい逸品です。