限定生産品
鮭のアラスカ干し
アラスカの漁師たちが
越冬用の保存食として作っていた
豪快な鮭の燻製を再現した限定品
鮭のアラスカ干し１尾物
極小 2,160円（税込）
小 2,700円（税込）
中 3,780円（税込）
大 4,860円（税込）
特大 5,940円（税込）
要冷蔵・クール便発送
賞味期限：22日間
真空パックにしてお届けします
鮭のアラスカ干し スライス 60g入 972円（税込）
要冷蔵・クール便発送
賞味期限：22日間
真空パックにしてお届けします
鮭のアラスカ干しとは
鮭の旨味と風味を最大限に活かすため、塩のみで味付けし寒風で干し、
燻製に仕上げました。
アラスカの先住民の知恵を拝借し、鮭の皮を残しつつ３～４センチ
間隔で切れ込みを入れ干し上げました。
この形状は、吊るして干すことによりムラなく干し上がります。
見た目は堅そうに見えますが、しっとりとして脂のりも抜群です。
噛めば噛むほど広がる鮭の旨味と燻製の香味、食べ始めると
止まらなくなる美味しさです。
食べ方は、皮から身を取り、お好みの大きさに切ってそのまま
お召し上がりください。
ウィスキー・ビール・焼酎・日本酒など、どのようなお酒にも合います。
皮や中骨の部分はそのままでは食べることができません。
皮は短冊状に切ってフライパンなどで炒っていただくと香ばしい鮭の皮せんべいが作れます。
※ ご注意 ※
ご注文先着順でお送りいたしますが、限定数を超えた場合、ご注文を完了しても商品を
お送りできない場合もございます。その際は当社よりご連絡いたしますので、
何卒ご容赦いただきますようお願いいたします。