甘鯛一夜干し 甘鯛一夜干し（大）一枚入 二，一六〇円（税込） 甘鯛一夜干し（中）一枚入 一，九四四円（税込） 甘鯛一夜干し（小）一枚入 一，五一二円（税込） 淡泊な甘味と上品な旨味がギュっと詰まった逸品 新潟近海で漁獲された新鮮な甘鯛を一枚一枚丁寧に開いて一塩で干し上げました。 干すことにより余分な水分が抜けて身が締まり旨味がギュっと凝縮されるため 生で食べるより格段に美味しいと云われています。 上質な白身に淡泊な甘味と上品な旨味が詰まった逸品を、是非この機会にご賞味ください。